Wasser: Schleppen oder Sprudeln?

Schleppst du noch oder sprudelst du schon?
Wie viel Wasser trinken wir Deutschen eigentlich? Laut Stiftung Warentest bechern wir aktuell um die 149 Liter pro Jahr weg – so viel wie noch nie! Kein Wunder: Schließlich ist Wasser gesund und versorgt unsere Haut und den Körper mit wichtigen Mineralstoffen. Doch interessant wäre zu wissen: Greifen Sie eher zum Flaschenwasser oder zum Leitungswasser? Welche Vor- und Nachteile gibt es auf beiden Seiten? Wir haben die Antworten.

Woher kommt das Leitungswasser?
Na klar, aus der Leitung. Sobald Sie Zuhause den Hahn aufdrehen, fließt es. Möglich machen das, vereinfacht ausgedrückt, die Wasserversorger mit ihren Wasseraufbereitungsanlagen und ein komplexes Rohrsystem, das Ihnen das Wasser quasi vom Grund direkt Zuhause ins Glas liefert. Ob zur Abkühlung im Sommer, als Getränk zwischendurch oder einfach, weil es schmeckt – erfrischendes Wasser ist ein echter Dauerbrenner bei uns. Nicht umsonst trägt es den Beinamen „Lebensmittel Nummer 1“. Und viele mögen es gerne frisch gezapft im trauten Heim. Gerne auch mal aufgesprudelt.

Woher kommt das Mineralwasser?
In Deutschland gibt es über 200 Mineralbrunnen, die Mineralwasser abfüllen und verkaufen. In diversen Supermärkten und Getränkemärkten haben wir die Qual der Wahl im Regal: Auf dem Markt sind derzeit etwa 500 verschiedene Wässerchen im Angebot – und jedes buhlt mit Reinheit, Frische und Natürlichkeit auf dem Etikett um zahlende Kundschaft. Und die greift für die Gesundheit gerne auch mal etwas tiefer in die Tasche. Je teurer, desto besser scheint die vielfach vorherrschende Meinung auf dem Markt zu sein.

Wie steht es um die Wasserqualität?
Leitungswasser hat eine sehr gute Qualität – das bestätigen auch aktuelle Untersuchungen von Stiftung Warentest. Bundesweit sind die Werte in Trinkwasserproben ziemlich gut. Kein Wunder: Denn Wasser ist das am stärkste kontrollierte Lebensmittel. Hier gelten strikte Vorschriften und Grenzwerte bei wenig Toleranz. Leitungswasser steht der Qualität von gekauftem Mineralwasser also in nichts nach. Im Gegenteil: Dieselbe Studie hat gezeigt, dass Leitungswasser sogar oft mehr Mineralstoffe und weniger ungesunde Rückstände enthält. 1:0 fürs Leitungswasser.

Welches Wässerchen ist billiger?
Raten Sie mal, wie viel ein Liter Leitungswasser kostet. Gerade mal einen halben Cent zahlen Sie pro Liter – übrigens inklusive Abwasserkosten. Wenn Sie es Zuhause selbst aufsprudeln, liegen Sie preislich ungefähr bei günstigem Mineralwasser – sparen aber die Transportwege. Und die Mineralwasserpreise? Sind im Gegensatz dazu gigantisch: Los geht es bei etwa 13 Cent für 1,5 Liter günstiges Flaschenwasser, für teurere Sorten berappen Sie gerne bis zu 1,50 Euro. Und nicht zu vergessen so genanntes „Edelmineralwasser“, das bis zu sagenhafte 120 Euro pro Liter (!) kosten kann – deshalb aber noch lange nicht besser sein muss, als reines Leitungswasser. Damit führt das Leitungswasser klar mit 2:0.

Wie steht es um den Zeitfaktor?
Leitungswasser spart Zeit: Kein Flaschenschleppen vom Auto zur Wohnung und umgekehrt. Kein Leergut sammeln, zurückbringen und am Automaten anstehen. Wer auf Leitungswasser setzt, spart Zeit und Arbeit. Gerade in der heutigen stressigen Arbeits- und Freizeitwelt, in der wir alle Getriebene sind, ein nicht zu unterschätzender Punkt – der erneut ans Leitungswasser geht. 3:0.

Und wie sieht der ökologische Nutzen aus?
Auch hier punktet das Leitungswasser. Denn es ist ökologisch sinnvoll: Wir benötigen keine überflüssige Verpackung, es entstehen keinerlei Transportkosten oder unnötige Wege zu Fuß mit dem Auto oder Fahrrad. Denn Leitungswasser kommt frei Haus aus dem Hahn zu uns, wir müssen uns nur bedienen. Es ist nahezu überall für jeden in jeder Region verfügbar – und damit klar die nachhaltigere Art des Wassertrinkens. Wer genau wissen will, wo sein Wasser herkommt und wie es sich zusammensetzt, kann in den meisten Fällen das Wasserwerk in seiner Region besichtigen. Zwischenstand: 4:0.

Wer hat geschmacklich die Nase vorn?
Freie Geschmackswahl beim Flaschenwasser: In Super- und Getränkemärkten haben Sie mittlerweile auch beim Lebensmittel Nummer 1 die Qual der Wahl. Zum Beispiel zwischen leise, laut, feinperlig, medium, mit Geschmacksaromen oder ohne. Wie unser Leitungswasser schmeckt, ist hingegen von Region zu Region unterschiedlich. Wer Lust auf Abwechslung hat, kann zwischendurch also auch mal ins Regal greifen - oder sich ganz einfach sein Leitungswasser mit Zitronenscheibe & Co. auf den Lieblingsgeschmack bringen. Ein Punkt für Leitungs- und Flaschenwasser. Es steht 5:1

Soll ich selber sprudeln oder sprudeln lassen?
Das kommt drauf an: Wenn Sie Ihr Lieblingswasser mit der perfekten Perlung im Handel gefunden haben, geht der Punkt ans Flaschenwasser. Wenn Sie aber den Kohlensäuregrad selbst bestimmen und je nach Tagesform oder Mitbewohner-Gusto flexibel bleiben möchten, ist ein Wassersprudler für Zuhause die richtige Wahl. Auf jeden Fall kann Kohlensäure das Keimwachstum hemmen und sorgt für die nötige Spritzigkeit im Geschmack. Übrigens: Glasflaschen halten die Kohlensäure länger, als PET-Flaschen – deshalb haben sie meist ein längeres Mindesthaltbarkeitsdatum. Und noch zwei Tipps für Selber-Sprudler: Achten Sie auf saubere Flaschen und verwenden Sie kühles Wasser, weil es mehr Kohlensäure aufnimmt. Unentschieden. Damit steht es 6:2 für das Leitungswasser. Endstand.

Bonusfrage: Lohnt sich ein Leitungswasserspender?
Für viele Großraumbüros, Unternehmen, Pflegeeinrichtungen, Praxen, Kliniken oder Schulen lohnt sich die Anschaffung eines Leitungswasserspenders. Denn dieser ist kosteneffizient und ökologisch sinnvoll zugleich. Wer es "rundum sorglos" möchte, kann auch ein Mietmodell wählen – Wartung und Service inklusive. Genau wie das gute Gewissen und der immer kleiner werdende ökologische Fußabdruck.

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Titelbild "Wasserglas": Lisa-S/shutterstock.com