Her mit dem jungen, spritzigen Grauburgunder. Rassig und mit Druck am Gaumen, frischer Duft nach Cox Orange und feiner Birne - gute Struktur und herrlicher Trinkfluss. Ein markanter, trockener Burgunder, der nach mehr ruft. Früher unter der Bezeichnung Ruländer und als schwere, alkoholreiche Weine bekannt, genießt der neue alte Grauburgunder heute eine ganz andere Stilistik: früher geerntet (maximal als Spätlese-Qualität) entstehen so die leichteren, schlankeren Vertreter, die sich vor allem als Allrounder zur Speisekarte hervorragend eignen. Grauburgunder gehört derzeit, neben dem Weißburgunder zu den Trendsorten - vielleicht auch unter dem Gesichtspunkt, dass sie einen anderen Weintyp als den klassischen Riesling präsentieren und in der Regel moderatere Säurewerte mitbringen.

Harmonisiert: zu Meeresfrüchten, Spargel, Pasta, zum Rumpstseak und Gegrilltem, ein Allrounder!

Rebsorte: Grauburgunder

Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.

Restzucker: 6,80 g/l

Säure: 5,70 g/l

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert:320.00 kJ / 77.00 kcal
Kohlenhydrate:1.00 g
davon Zucker:0.70 g

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator: Carboxymethylcullulose, Kohlendioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

g.U. / g.g.A.: Rheinhessen

Inhalt: 0,75 L

Jahrgang: 2024

Haltbarkeit & Lagerung: kühl und trocken lagern<

Abfüller: Weingut Schales GbR , Alzeyer Straße 160, 67592, Flörsheim-Dalsheim (DE)

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