Stilvolles Ambiente und malerische Ausblicke: Das "Alte Amtshaus", ein barocker Fachwerkbau aus dem 18. Jahrhundert, liegt mitten in einem idyllischen Park unweit der Alexanderkirche im Herzen der Stadt Wildeshausen umsäumt von historischen Gebäuden. Hier bieten Nicolle und Frank Stauga seit 2012 saisonal bestimmte deutsche und internationale Küche an.

Stauga sprüht vor Ideen, die er mit Organisationsgeschick umsetzt: Von der Gründung einer Wirtegemeinschaft über die Organisation des mittelalterlichen Weihnachtsmarktes bis zur Initiation des „Wellness – Gesundheit – Spargel“-Tages. Auch die Jazz-Frühschoppen in Kooperation mit den Wildeshauser Jazzfreunden gehören zu den Besonderheiten, die Stauga seinen Gästen immer wieder bietet.

Die Speisekarte ist saisonal und regional ausgerichtet und bietet sowohl Bekanntes als auch noch nicht so Bekanntes. Ein Markenzeichen des Hauses ist das 3-Gang Überraschungsmenü für 28,50 € pro Person. Ein weiteres ist Kochen mit Frank. In entspannter Atmosphäre sind alle Gäste eingeladen, gemeinsam ein 4-Gänge-Menü zuzubereiten und zu genießen. Im Preis von 80,- Euro pro Person ist der ganze Abend enthalten einschließlich Empfang, Getränke beim Essen und während des Kurses. Die Kurse werden samstags von 10 bis 15 Uhr und montags von 18:30 bis 23 Uhr angeboten und weisen unterschiedliche Schwerpunkte auf. Von der wichtigsten Sache der Welt – die Sauce über Fleisch aus nachhaltiger Zucht und vegetarische Küche bis hin zum Grillen, zum Wild und zur selbst gemachten Sauce Hollandaise in der Spargelsaison.

Nicolle und Frank Stauga bieten im Alten Amtshaus seit 2012 saisonal bestimmte deutsche und internationale Küche an.

Stilvolles Ambiente und malerische Ausblicke: Das "Alte Amtshaus", ein barocker Fachwerkbau aus dem 18. Jahrhundert.